닭구이 레시피1 매콤달콤한 닭구이 레시피 빅마마이혜정 아이들이 너무 잘 먹는 요리 닭구이 닭구이 재료 닭다리살, 만능매운장, 우엉, 꽈리고추, 소금, 후추, 다진 마늘, 다진 생강, 식용유, 식초 닭구이 만드는 법 1. 닭다리살의 두툼한 부분에 칼집을 내준다. 2. 소금(1꼬집)과 후추(1꼬집)를 뿌려준다. 3. 다진 마늘(1작은술)을 닭다리살에 발라준다. 4. 다진 생강을 손으로 즙을 낸 뒤 닭다리살을 재워준다. 5. 팬을 예열한 뒤 기름을 넉넉하게 둘러준다. 6. 닭다리살 부분을 팬과 맞닿게 구워준다. 7. 팬의 뚜껑을 덮고 3분 정도 더 구워준다. 8. 냄비가 차가울 때 기름을 둘러준다. 9. 우엉은 식초물에 담갔다가 끓는 물에 데쳐준다. 10. 데쳐낸 우엉을 팬에 넣어준다. 11. 만능매운장(3큰술)을 넣고 볶아준다. 만능매운장 황금레시피 만들기 빅.. 2021. 11. 30. 이전 1 다음
