빅마마 이혜정 비빔국수 황금레시피 양념장 만드는법
간편! 시원! 맛있는 빅마마 특제 비빔국수! 재료 오이, 양파, 햄, 계란지단, 소면, 물, 일본된장, 소금, 설탕, 청주, 맛술, 생각증, 땅콩버터 비빔국수 만드는 법 [쫄깃한 소면 삶는 TIP] - 면 삶으며 끓어오를때, "아주" 찬물을 3번 나눠서 끼얹는다. - 면을 건져낸 후, 얼음물에 비벼서 헹군다. 1. 오이를 얇게 채 썰고 물에 담가주세요. 2. 양파 1/2개를 얇게 채 썰고 물에 담가주세요. 3. 햄을 채 썰어요. 햄을 물에 데치면 더 좋아요! 4. 계란지단을 채 썰어주세요. 5. 물에 담갔던 오이와 양파는 키친타월로 물기를 제거해주세요. 6. 키친타월로 양파의 물기도 제거해주세요. 7. 소스볼에 물 100ml를 담아주세요. 8. 일본된장을 물에 풀어주세요. 9. 청주, 맛술, 식초, 생각..
2021. 8. 10.
빅마마 이혜정 참외 비빔국수 황금레시피 양념장
너무나도 간단하지만 맛은 보장되어 있는 오늘은 참외 비빔국수 레시피 재료 참외, 오이, 소면, 적양파, 깨, 참기름, 초고추장, 진간장(맛간장), 김치, 계란 참외 비빔국수 만드는 법 1. 소면을 삶아서 물기를 털어 낸 후, 진간장(맛간장) 1 작은 술 넣어주세요. 2. 참기름 1 작은 술 넣어서 소면을 버무려주세요. 3. 배추김치를 이파리를 제거하고 씻은 뒤 줄기만 세로로 잘라 토핑해 주세요. 4. 오이를 채 썰어서 토핑해 주세요. 5. 적양파를 채 썰어서 토핑해 주세요. 6. 참외의 껍질을 듬성듬성 남겨두고 씨를 제거한 후 채 썰어 토핑해 주세요. 7. 닭가슴살을 세로로 잘게 찢어서 토핑해 주세요. (소고기 대체 가능) 8. 재료들을 번갈아서 토핑 해주세요. 9. 깨를 중앙에 뿌려주세요. 10. 초고..
2021. 7. 20.
