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샐러드4

빅마마 이혜정 토마토 바질 샐러드 레시피 토마토 바질 샐러드 토마토 바질 샐러드 재료 토마토(2개), 바질, 엔초비, 올리브 오일, 식초, 소금, 설탕, 후추, 다진 마늘 토마토 바질 샐러드 만드는 법 1. 토마토(2개)를 먹기 좋은 크기로 썰어준다 2. 바질을 손으로 뜯어서 넣어준다. 3. 엔초비(1/2마리)를 잘게 다져준다. 엔초비는 멸치를 소금과 올리브 오일에 절여 발효시킨 서양의 젓갈이다. 4. 다진 마늘 조금 넣어준다. 5. 올리브 오일(2큰술)을 넣어준다. 6. 소금(1작은술)을 넣어준다. 7. 후추(1꼬집)를 넣어준다. 8. 식초(1큰술)를 넣어준다. 9. 설탕(1큰술)을 넣어준다. 10. 손 거품기(위퍼)로 드레싱을 섞어준다. 11. 잘 섞인 드레싱을 샐러드에 부어준다. 사진 : 빅마마 이혜영 2021. 10. 13.
빅마마 이혜정 미모사 샐러드 만들기 다이어트 굉장히 간단하지만 맛은 최고인 미모사 샐러드 재료 삶은 달걀, 방울토마토, 햄, 취청오이, 마요네즈, 포도식초, 소금, 설탕, 흑후추, 흰 후추, 올리브 오일, 레몬즙 미모사 샐러드 만드는 법 미모사 샐러드 만드는 법 1. 취청오이를 3~4mm 정도로 깍둑 썰어주세요. 2. 햄을 오이와 같은 크기로 깍둑 썰어주세요. 3. 완숙으로 삶은 달걀에 노른자를 제거하고 깍둑 썰어주세요. 4. 소금, 흑후추를 1 작은술 정도 넣어 간을 해주세요. 5. 마요네즈 1 큰술을 넣어서 섞어주세요. 6. 방울토마토를 십자 모양으로 잘라 꽃 모양으로 만들어주세요. 7. 양상추의 겉잎을 제거하고 속을 파낸 후 벌려서 그릇 모양으로 만들어주세요. 8. 양상추 안에 만들어놓은 속을 가득 채워주세요. 9. 방울토마토로 장식해 주세요.. 2021. 7. 30.
이혜정 미역 토마토 샐러드 만들기 소스 만드는법 미역과 아보카도가 듬~뿍 들어간 독특한 샐러드 만들어 봅시다. 재료 미역, 토마토, 아보카도, 적양파, 간 생강, 간장, 현미식초 미역 토마토 샐러드 만드는 법 1. 잘 익은 토마토를 0.5~0.7mm 간격으로 썰어주세요. 2. 손질한 아보카도 위에 레몬즙을 뿌리고 적당한 간격으로 썰어주세요. 3. 적양파를 채 썰어 주세요. 4. 적양파를 물에 넣고 매운 기를 빼준 다음 물기를 제거해 주세요. 5. 미역은 물에 살짝 넣었다가 물기를 제거해 주세요. 6. 간장 5 큰술 넣어주세요. 7. 쌀식초 (현미식초) 5 큰술 넣어주세요. 8. 간 생강을 적당량 넣어주세요. 9. 참기름 혹은 들기름으로 마무리해 주세요. 사진 : 빅마마 이혜영 2021. 7. 23.
빅마마 이혜정 양배추 닭 가슴살 샐러드 레시피 다이어트 양배추+닭 가슴살 요리는 살이 안 빠질 수 없는 조합이자나요~ 오늘은 양배추 닭 가슴살 샐러드를 들고 왔습니다. 재료 양배추, 닭 가슴살, 부추, 고추장, 설탕, 청주, 간 마늘, 맛간장, 매실청, 깨, 식초 양배추 닭 가슴살 샐러드 만드는 법 1. 양배추를 먹기 좋은 크기로 잘라 줄기를 제거해 주세요. 2. 손질한 양배추를 찜기에 쪄주세요. 3. 부추를 적당한 크기로 썰어주세요. 4. 조리된 닭가슴살 130g 정도를 결대로 썰어주세요. 5. 양배추를 3분 정도 쪄 주세요. 6. 고추장 1 큰 술, 식초 1 작은 술 넣고 섞어주세요. 7. 맛간장 1 작은 술 넣어주세요. 8. 간 마늘 1 작은 술(선택사항), 깨 1 큰 술 넣어주세요. 9. 설탕 혹은 매실청으로 살짝 단맛을 더해줍니다. 10. 양배추, .. 2021. 7. 21.

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