김치전 맛있게 하는 법 빅마마이혜정
맛있는 김치는 기본~ 반죽의 비율을 어떻게 하느냐가 가장 중요! 김치전 재료 김치(1/2포기), 밀가루(중력분), 부침가루, 찹쌀가루, 식용유, 볶은 소금, 후추, 새우, 오징어, 달걀, 물 김치전 만드는 법 1. 볼에 중력분(2국자)을 넣어준다. 2. 부침가루(2국자)도 추가해주세요 (중력분과 같은 비율) 3. 볶은 소금(1작은술)을 넣어준다. 4. 후추(1작은술)를 넣어준다. 5. 중력분과 부침가루의 1/3만큼 찹쌀가루를 넣어준다. 6. 물을 넣고 농도를 확인한 뒤 김칫국물을 부어준다. 7. 김치(1/2포기)를 먹기 좋게 썰어준다. 8. 새우를 먹기 좋게 썰어 적당량 넣어준다. 9. 오징어를 먹기 좋게 썰어준다. 10. 달걀(1개)을 추가한 뒤 골고루 섞어준다. 11. 팬을 달구고 식용유를 넉넉히 부..
2022. 1. 8.
