토마토장아찌1 토마토장아찌 담그는법 빅마마 이혜정 토마토장아찌 담그는법 토마토장아찌 재료 토마토(1kg), 백설탕(300g), 고추장, 청양고추, 올리고당(2큰술) 토마토장아찌 만드는 법 1. 토마토(1kg)를 8등분해서 볼에 담아준다. 2. 백설탕(300g)을 넣고 고루 섞어준다. 실온에 랩을 덮어서 반나절 정도 재워둔다. 3. 토마토를 채반에 받쳐 시럽과 분리해준다. 4. 55~60도의 건조기에 7시간 건조시켜준다. 5. 고추장을 넣고 버무려준다. 6. 씨 제거한 다진 청양고추를 넣어준다. 7. 올리고당(2큰술)을 넣어준다. 사진 : 빅마마 이혜영 2022. 1. 28. 이전 1 다음
