캠핑식 고추장찌개 레시피 빅마마이혜정

캠핑식 고추장찌개

 

 

 

 

 

고추장찌개 재료

 

 

고추장, 된장, 소금, 설탕, 후추, 다진마늘, 물, 돼지고기, 감자, 당근, 표고버섯, 양송이버섯, 애호박, 대파, 라면사리

 

 

 

 

고추장찌개 만드는 법

 

 

1. 물(500ml)을 넣고 된장(2/3큰술)을 풀어준다.

2. 고추장(2큰술)을 넣고 물에 풀어준다.

3. 준비한 감자와 당근을 넣어준다.

4. 버너에 불을 켜고 표고버섯을 넣어준다.

5. 인원에 따라 물과 고추장(1큰술)을 더 넣어준다.

6. 다진마늘(1.5큰술)을 넣어준다.

7. 양송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어준다.

8. 돼지고기(앞다리살)를 한입 크기로 썰어준다.

9. 찌개에 돼지고기를 넣고 끓여준다.

10. 소금(2작은술)과 설탕(1/3작은술)으로 간을 맞춰준다.

11. 후추도 조금 넣어준다.

12. 찌개에 애호박을 넣어준다.

13. 대파도 넉넉하게 넣고 끓여준다.

 

 

사진 : 빅마마 이혜영