무말랭이무침 황금레시피 빅마마이혜정

만능매운장으로 간단하게 만든 상콤한 무말랭이 무침

무말랭이 무침 재료

무말랭이, 만능 매운 장, 잔파, 설탕, 식초, 깨, 참기름

무말랭이 무침 만드는 법

1. 채 썬 무를 12~14시간 동안 건조해준다.

2. 말린 무말랭이를 미지근한 물에 설탕(1큰술)을 넣고 불려준다.

3. 잔파를 적당한 크기로 썰어준다.

4. 볼에 만능매운장(2큰술)을 부어준다.

만능매운장 황금레시피 만들기 빅마마이혜정

천연조미료 영상에 이은 2번째 만능매운장 만능매운장 재료 청주(340ml), 맛술(220ml), 간장(220ml), 설탕(2큰술), 고추장(2~3큰술), 물엿(3큰술), 다시마, 마늘 만능매운장 만드는 법 1. 냄비에 청주(340ml).

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5. 썰어둔 잔파를 넣어준다.

6. 식초(1큰술)를 넣어서 무쳐준다.

7. 깨와 참기름을 넣어서 마무리해준다.

사진 : 빅마마 이혜영

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