빅마마 이혜정 볶음밥 소스 레시피

빅마마 이혜정 셰프 최애 소스! 볶음밥 소스

 

 

 

 

볶음밥소스 재료

 

베이컨 200g, 대파 130g, 식용유, 참기름, 다진 생강, 꽃소금, 천연 조미료, 깨

 

 

 

 

볶음밥소스 만드는 법

 

 

1. 찬물로 쌀을 3~4번 씻어주세요.

2. 씻은 쌀을 채반에 받쳐 30분 정도 두었다가 밥을 지어주세요.

3. 대파의 흰 부분(130g)을 적당한 크기로 썰어주세요.

4. 베이컨(200g)을 2~3mm 두께로 썰어주세요.

5. 베이컨(200g)과 파(130g)를 볼에 넣고 섞어주세요.

6. 다진 생강(1작은술)을 넣어서 섞어주세요.

7. 천연 조미료(1작은술)를 넣어주세요.

8. 식용유와 참기름(3큰술)은 1:1 비율로 넣고 섞어주세요.

9. 꽃소금(2작은술)을 손으로 비벼서 넣어주세요.

10. 마지막으로 깨를 넣고 섞어주세요.

 

 

사진 : 빅마마 이혜영