빅마마 이혜정 다이어트에 좋은 돼지고기 가지볶음 레시피
향암효과는 기본! 심혈관질환, 피로회복, 변비 개선, 눈 건강, 성인병, 다이어트에도 좋은 가지 요리 집에서! 돼지고기 가지요리 재료 가지 3~4개 4등분, 간 돼지고기 200g, 중화 만능 소스, 다진 마늘, 다진 생강, 다진 파, 설탕, 소금, 고추 돼지고기 가지요리 만드는 법 1. 4등분한 가지를 170℃기름에서 튀겨주세요. 2. 튀긴 가지는 종이 타월에 올려 뜸을 들여주세요. 3. 재료를 볶기 전에 팬을 서서히 달궈주세요. 4. 돼지고기에 만능 중국 소스를 넣고 주물러 주세요. 5. 팬을 달군 상태에서 기름을 적당히 넣어주세요. 6. 다진 마늘(1큰술)과 생강(1/3큰술)을 넣어 주세요. 7. 다진 마늘과 생강이 타지 않도록 여열로 향을 내주세요. 8. 만능 중국 소스로 밑간 한 돼지고기를 볶아주..
2021. 8. 27.
빅마마 이혜정 두부조림 황금레시피 양념장 만드는방법
손님을 초대했을 때도 낼 수 있는 일품 두부조림 재료 손두부, 소고기(50g), 대파, 양파, 청피망, 홍피망, 청고추, 홍고추, 간 마늘, 올리브 오일, 참기름, 맛술, 녹말가루, 간장, 소금, 설탕, 후추, 깨 두부조림 만드는 법 1.간수를 뺀 큼지막한 손두부를 5등분으로 잘라주세요 2. 대파의 중앙 부분 위주로 썰어주세요 3. 양파, 청피망, 홍피망을 적당량 썰어주세요 4. 불고기용 소고기(50g)를 적당한 크기로 썰어주세요 5. 소고기에 설탕(1/2 작은술)을 넣어주세요 6. 후추, 소금도 넣어주세요(각 1/2 작은술) 7. 간장을 적당량 넣어서 밑간을 해주세요 8. 두부에도 소금, 후추, 간 마늘을 적당량 올려 밑간을 해주세요 9. 두부에 녹말가루를 골고루 입혀주세요 10. 팬을 달구고 올리브 ..
2021. 8. 23.
